Vlákniny FITCEL

Vlákna FitcelNaša spoločnosť vyrába rastlinné vlákniny štyroch základných typov.

  • Bambusová vláknina
  • Hrachová vláknina
  • Pšeničná vláknina
  • Zemiaková vláknina

Benefity ktoré prinášajú rastlinné vlákniny FITCEL

Nutričné benefity

  • Obohatenie výrobku o vlákninu
  • Zníženie energetickej hodnoty
  • Zníženie tuku
  • Bez lepku

Technologické benefity

  • Lepšia viazanosť vody
  • Viazanosť tuku počas tepelného opracovávania
  • Zlepšenie konzistencie
  • Stabilita pH
  • Spevnenie výrobku

Ekonomické benefity

  • Zníženie hmotnostných strát pri tepelnej úprave
  • Náhrada drahých prísad
  • Predĺženie doby skladovania
  • Zníženie absorbcie tuku behom vyprážania a pečenia